一般情況下，喝酒前喝酸奶對胃有一定的保護(hù)作用。酸奶作為奶制品，在胃壁上可以形成一層保護(hù)膜，這層保護(hù)膜能夠暫時性地保護(hù)胃黏膜，減少酒精對胃黏膜的直接刺激和損傷。

　　酸奶中含有的植物膠等成分，一般會在胃內(nèi)停留較長時間，當(dāng)酒精進(jìn)入胃內(nèi)時，酸奶可以稀釋酒精，從而減緩酒精對胃黏膜的侵蝕。并且酸奶屬于液體成分，對酒精可以起到一定的中和作用，從而減緩酒精在胃腸道內(nèi)的吸收速度。同時酸奶中含有對身體有利的益生菌，當(dāng)酒精在肝臟內(nèi)被代謝產(chǎn)生乙醛等有害物質(zhì)時，益生菌能夠幫助消耗這些有害物質(zhì)，從而延緩酒精對身體的毒害作用。對輕度飲酒者而言，適量飲用酸奶可能有助于減輕酒精帶來的不適感。雖然喝酒前喝酸奶有一定的好處，但酸奶的保護(hù)作用相對有限，對重度飲酒或長期酗酒的人而言，無法完全阻止酒精的吸收和代謝，更不能解決由酒精引起的肝臟損害、神經(jīng)系統(tǒng)問題等嚴(yán)重健康問題。

　　建議在日常生活中適量飲酒，少飲用高濃度酒，避免過量攝入酒精對身體造成損害。