葡萄干是葡萄去掉水分后的干燥果實，主要的功效與作用包括補充營養(yǎng)和能量、改善貧血、促進消化、增強免疫力、促進骨骼健康等，建議適量食用。具體分析如下：

　　1.補充營養(yǎng)和能量：葡萄干富含碳水化合物，尤其是葡萄糖和果糖，能夠快速補充能量和營養(yǎng)，緩解疲勞。

　　2.改善貧血：由于葡萄干中富含鐵元素，可以提高血紅蛋白水平，可以預(yù)防和治療缺鐵性貧血。

　　3.促進消化：葡萄干含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，減緩食物在腸道的吸收速度，從而預(yù)防便秘。

　　4.增強免疫力：葡萄干中含有豐富的抗氧化成分，能夠清除自由基，提高人體的免疫力。

　　5.促進骨骼健康：葡萄干含有較多鈣和硼，有助于維持骨骼強度，預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

　　但需注意，葡萄干含糖量較高，建議適度食用，特別是需要控制血糖或體重的人群。