一般情況下，蔥白生姜煮水不能亂喝。具體分析如下：

　　蔥白生姜煮水通常被用于治療風(fēng)寒感冒，具有解表發(fā)汗、溫陽散寒的功效，但是，風(fēng)熱感冒、陰虛內(nèi)熱或患有熱性疾病的人群，飲用蔥白生姜煮水可能會加重病情，如加重發(fā)熱、咽喉疼痛、大便干結(jié)等癥狀。此外，脾胃虛弱、胃腸黏膜受損和慢性胃腸道疾病的患者也應(yīng)避免飲用，以免對胃腸道健康產(chǎn)生不利影響。

　　因此，在飲用蔥白生姜煮水前，建議先咨詢醫(yī)生或藥師，了解自己的體質(zhì)和病情是否適合飲用。同時，也要注意控制飲用量，避免過量飲用導(dǎo)致身體不適。