一般情況下，金桔的功效與作用有增強(qiáng)免疫力、抗氧化、促進(jìn)消化、改善視力、止咳化痰等。

　　1.增強(qiáng)免疫力：金桔富含維生素C，能刺激身體產(chǎn)生更多的白細(xì)胞，有效吞噬和清除病原體，幫助增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，提高身體對(duì)疾病的抵抗力。

　　2.抗氧化：金桔中富含維生素C、類黃酮等抗氧化物質(zhì)，可以幫助抵抗自由基的損害，阻止自由基引發(fā)的氧化反應(yīng)，從而延緩衰老過程。

　　3.促進(jìn)消化：金桔含有一定的有機(jī)酸，能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，使食物在胃腸道內(nèi)順利移動(dòng)，有助于消化吸收，緩解消化不良和食欲不振的癥狀。

　　4.改善視力：金桔中含有一定量的維生素A，維生素A是視網(wǎng)膜中視紫紅質(zhì)的重要物質(zhì)，能夠預(yù)防夜盲癥。同時(shí)金桔中的類黃酮能減輕眼睛疲勞，有助于維持良好的視力。

　　5.止咳化痰：金桔味甘、酸，性溫，有化痰止咳的功效。金桔中的揮發(fā)油成分可以刺激呼吸道黏膜，促進(jìn)痰液排出，緩解咳嗽癥狀。

　　在食用金桔時(shí)，需要注意適量食用，避免過量食用，以免導(dǎo)致胃腸不適，如腹痛、腹瀉等。同時(shí)脾胃虛弱者需要避免食用，以免加重不適癥狀。