通常情況下，黑米可能與豆腐、杏仁、蜂蜜、山藥、牛奶等食物相克，具體分析如下：

　　1、豆腐

　　黑米與豆腐同食可能降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。豆腐富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而黑米中的植酸可能與豆腐中的蛋白質(zhì)結(jié)合，形成難以消化的復(fù)合物，從而降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。

　　2、杏仁

　　黑米與杏仁同食可能影響蛋白質(zhì)的吸收。杏仁中含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，與黑米中的蛋白質(zhì)結(jié)合可能產(chǎn)生難以消化的物質(zhì)，影響人體對蛋白質(zhì)的吸收利用。

　　3、蜂蜜

　　黑米與蜂蜜同食可能引起腹瀉。蜂蜜性涼，具有潤腸通便的作用，而黑米性平，含有較多的纖維素，兩者同食可能刺激腸胃，脾胃虛弱者如果同時服用易引起腹瀉。

　　4、山藥

　　黑米本身含有較少的淀粉，山藥富含多糖。兩者混合煮成粥時，由于淀粉和多糖的含量都相對較高，可能導(dǎo)致腸胃不適，特別是老人和小孩等腸胃功能較弱的人群。

　　5、牛奶

　　黑米與牛奶同食可能會影響鈣質(zhì)的吸收。黑米中含有植酸，與牛奶中的鈣結(jié)合形成不溶性植酸鈣，降低鈣的生物利用率，對兒童和青少年的骨骼發(fā)育及老年人的骨質(zhì)健康不利。

　　但這些食物并不是一定不能與黑米同食，食用后的反應(yīng)也可能因人而異，建議個人在日常生活中留意自身反應(yīng)，如果食用后出現(xiàn)不適，應(yīng)減少攝入量或避免同食。