一般情況下，杏仁和豬肉、小米、黃豆、黃芪、動(dòng)物肝臟等相克。具體分析如下：

　　1、豬肉

　　杏仁與豬肉的消化速度不同而導(dǎo)致消化不良。豬肉消化時(shí)間較長(zhǎng)，而杏仁則相對(duì)較快。這種消化速度的差異可能導(dǎo)致食物在胃中停留過(guò)久，引發(fā)胃部不適。

　　2、小米

　　小米與杏仁同食，會(huì)影響人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的吸收。小米中含有較多的纖維素，而杏仁中的成分可能與這些纖維素結(jié)合，形成不易消化的團(tuán)塊，影響腸道對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。

　　3、黃豆

　　杏仁與黃豆同食，可能降低兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。黃豆中含有較多的植酸，可以與杏仁中的礦物質(zhì)結(jié)合，形成不溶性的復(fù)合物，從而減少這些礦物質(zhì)的吸收利用率。

　　4、黃芪

　　杏仁中的成分可能與黃芪中的活性物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，影響彼此的吸收和利用。此外，杏仁油脂含量高，容易和黃芪的補(bǔ)氣作用發(fā)生沖突，影響藥效。

　　5、動(dòng)物肝臟

　　動(dòng)物肝臟富含鐵元素，而杏仁中的一些成分可能與鐵元素發(fā)生反應(yīng)，形成不易被人體吸收的物質(zhì)，不僅降低了兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還可能引發(fā)不適。

　　但上述食物與杏仁相克的情況并非絕對(duì)，其影響程度會(huì)根據(jù)個(gè)人體質(zhì)、食用量以及食物的烹飪方式等因素有所不同。