蘑菇和芹菜一般能一起吃，但建議控制食用量，不建議過(guò)量食用。具體分析如下：

　　蘑菇富含蛋白質(zhì)、維生素D、B族維生素等，而芹菜則含有豐富的膳食纖維、維生素C、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分。兩者結(jié)合食用，不僅能夠提供豐富的營(yíng)養(yǎng)，還能在一定程度上促進(jìn)消化，增強(qiáng)免疫力。對(duì)健康人群來(lái)說(shuō)，蘑菇和芹菜一起食用是有益的。

　　但對(duì)一些對(duì)蘑菇或芹菜過(guò)敏的人來(lái)說(shuō)，應(yīng)避免食用這兩種食材，以免引起過(guò)敏反應(yīng)。同時(shí)，議控制食用量，不建議過(guò)量食用，以免造成胃腸道不適。

　　建議平時(shí)應(yīng)注意均衡攝入各類(lèi)食物，避免過(guò)量食用單一食物，以保持身體健康。若對(duì)其過(guò)敏，建議不要食用。