腐竹和洋蔥一般能一起吃，但建議控制食用量，不建議過量食用。具體分析如下：

　　腐竹富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、低脂肪，并含有多種氨基酸，而洋蔥則富含維生素C、鉀、膳食纖維等營養(yǎng)成分，二者搭配一起吃可以提供更全面的營養(yǎng)。同時(shí)，洋蔥中的硫化物還能促進(jìn)腐竹中蛋白質(zhì)的消化吸收。對(duì)大多數(shù)人來說，腐竹和洋蔥一起食用是安全且有益健康的。

　　但對(duì)腐竹和洋蔥過敏的人，可能不適合將腐竹和洋蔥一起吃，避免出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫等過敏反應(yīng)。同時(shí)，如果過量食用兩者可能會(huì)加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，引起腹脹、腹痛等不適癥狀。

　　在日常飲食中，建議根據(jù)自己的口味與需求，適量攝入食物，合理搭配以滿足自我營養(yǎng)需求。