番茄土豆通常可以一起吃，要注意適量食用。

　　番茄富含維生素C、番茄紅素等抗氧化成分，有助于增強(qiáng)免疫力。土豆則富含碳水化合物、膳食纖維以及鉀、維生素C等營(yíng)養(yǎng)，能夠提供能量并促進(jìn)消化。番茄和土豆沒有互相沖突的成分，一般可以一起吃。適當(dāng)食用番茄和土豆，有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

　　食用時(shí)可制成番茄土豆?jié)鉁Ｍ炼?、番茄分別洗凈，土豆去皮切成小塊，番茄用開水燙后去皮，切成小塊。鍋中倒油，放入番茄塊炒出汁，加適量番茄醬翻炒均勻。倒入土豆塊后加足量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮約20分鐘至土豆軟爛。用攪拌機(jī)將湯攪打成細(xì)膩糊狀，依口味加鹽調(diào)味即可。

　　建議適量食用番茄和土豆，不可過量攝入。平時(shí)注意保持清淡的飲食，維持均衡的營(yíng)養(yǎng)攝入，對(duì)健康有一定益處。