通常情況下，黃瓜可以和蝦一起吃，但建議適量的食用。具體分析如下：

　　黃瓜富含維生素C、膳食纖維等營養(yǎng)成分，而蝦則富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和微量元素，如鋅、硒等。兩者搭配食用，不僅味道鮮美，還能在一定程度上提供豐富的營養(yǎng)，增強人體免疫力。進而，黃瓜和蝦一起食用是安全且有益的。

　　但如果個體對蝦或黃瓜存在過敏反應，那么一起食用可能會引發(fā)過敏反應，如皮膚瘙癢、呼吸困難等。此外，如果過量食用黃瓜和蝦可能會加重胃腸道負擔，導致腹痛、腹瀉等不適癥狀。

　　在日常生活中，建議適量食用黃瓜和蝦，同時保持良好的生活習慣，注意自我身心健康。