一般情況下，蝦和桔子能一起吃，但要注意適量食用。具體分析如下：

　　蝦含有豐富的蛋白質(zhì)、牛磺酸、蝦青素等營養(yǎng)成分，能夠降低人體血壓和膽固醇，增強(qiáng)免疫細(xì)胞活性，提升身體抵抗力，延緩衰老等。桔子富含維生素C、檸檬酸、膳食纖維、鉀、鈣等營養(yǎng)成分，有助于增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)鐵的吸收、改善腸道健康，預(yù)防便秘。

　　蝦中的蛋白質(zhì)和桔子中的維生素C共同作用于免疫系統(tǒng)，能夠更有效地增強(qiáng)身體抵抗力，預(yù)防感冒和其他疾病。蝦青素和維生素C等抗氧化物質(zhì)共同作用，能夠更有效地抵抗自由基的損害，延緩衰老過程。

　　但注意適量食用，避免長期或大量攝入這兩種食物。在日常飲食中，也應(yīng)注意食物搭配的合理性，避免過量攝入單一類型的食物，保持均衡膳食。