一般情況下，秋葵和木耳能一起吃，但要注意適量。具體分析如下：

　　秋葵含有維生素C、維生素A、鈣、鉀、類黃酮等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于保護(hù)視力、維持正常的心跳節(jié)律、中和自由基，減輕氧化應(yīng)激，保護(hù)細(xì)胞免受損傷等。木耳含有鐵、膳食纖維、維生素K、黏多糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于防治缺鐵性貧血、減少血液凝塊、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、增強(qiáng)免疫力等。

　　秋葵中的多糖類化學(xué)物質(zhì)和木耳中的營(yíng)養(yǎng)成分共同作用，可以進(jìn)一步增強(qiáng)免疫力，提高身體對(duì)疾病的抵抗力。秋葵中的一些成分有助于降低膽固醇水平，而木耳中的膳食纖維也有助于維持心血管健康。

　　但注意適量食用，避免過(guò)量導(dǎo)致胃腸道不適等癥狀。建議在日常飲食中注意食物的多樣性和均衡性，避免過(guò)量攝入一種食物或營(yíng)養(yǎng)成分。

　　參考文獻(xiàn)：

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　　[2]黑木耳的保健功效[J].吉林蔬菜,2013,(09):42.