一般情況下，大棗和山楂可以一起吃。具體情況如下：

　　大棗性溫味甘，富含維生素C、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，具有養(yǎng)血安神的功效，而山楂性微溫味酸甘，含有豐富的有機(jī)酸、黃酮類物質(zhì)和多種維生素，具有消食化積的作用，兩者的營養(yǎng)成分通常不會產(chǎn)生沖突，所以大棗和山楂可以一起吃。兩者同食，不僅能夠增強(qiáng)消化功能，還能促進(jìn)血液循環(huán)。

　　雖然大棗和山楂可以一起食用，但是對有些特定人群來說，需適量食用。如，山楂具有促進(jìn)胃酸分泌的作用，對胃酸過多或患有胃潰瘍等胃部疾病的人來說，過量食用山楂可能會加重胃部不適。同樣，大棗的糖分含量較高，對糖尿病患者來說，也需要控制食用量。還可能存在對山楂或者大棗過敏的人群，為了避免出現(xiàn)過敏反應(yīng)，則不建議食用。

　　在日常飲食中，也應(yīng)注意均衡攝取各類食物，避免偏食，以維持身體健康。

參考資料：

[1]吳國泰,何小飛,牛亭惠,等.大棗的化學(xué)成分、藥理及應(yīng)用[J].中國果菜,2016,36(10):25-28.