一般情況下，莧菜和甲魚能一起吃，但在食用時需要注意適量。具體分析如下：

　　甲魚中含有豐富的蛋白質、鈣元素、磷元素、鐵元素等營養(yǎng)成分，適當食用可以補充身體所需要的營養(yǎng)，而且其中的鐵元素還可以起到輔助補血的作用。莧菜中含有豐富的維生素、膳食纖維、蛋白質等營養(yǎng)成分，適當食用可以促進胃腸道蠕動，能夠起到預防便秘的作用。甲魚跟莧菜一起吃，一般不會產(chǎn)生不良反應，而且還可以補充身體所需要的營養(yǎng)，對身體有一定的好處。

　　但如果吃太多可能會加重胃腸道負擔，引起消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此在食用莧菜和甲魚時，需要注意適量。平時要養(yǎng)成良好的飲食習慣，多吃新鮮的蔬菜、水果，確保身體攝入充足的營養(yǎng)，維護身體健康。

參考資料：

[1]傳世佳肴滋補瑰寶:甲魚[J].中國商貿,2011,(25):84-85.