胃疼、有胃病的人在烹飪軟爛、少量食用且無不適反應(yīng)的情況下可以吃絲瓜，若處于胃病急性發(fā)作期、食用后癥狀加重或本身腸胃虛寒嚴(yán)重則不可以吃。如有異常，建議及時就醫(yī)。具體分析如下：

　　當(dāng)胃病處于緩解期，且將絲瓜烹飪得軟爛易消化時，適量食用能帶來一定益處。絲瓜富含維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，清炒或煮湯后質(zhì)地變軟，易于咀嚼和消化，不會對腸胃造成過多負(fù)擔(dān)。其含有的膳食纖維可在一定程度上促進腸道蠕動，幫助消化，溫和滋養(yǎng)腸胃。

　　但胃病處于急性發(fā)作期，如胃潰瘍出血、胃炎疼痛劇烈時，腸胃黏膜處于脆弱敏感狀態(tài)，此時食用絲瓜，即便烹飪軟爛，也可能刺激腸胃，加重疼痛、惡心等不適癥狀。另外，本身腸胃虛寒嚴(yán)重，經(jīng)常腹瀉、畏寒怕冷的人群，過多食用性寒涼的絲瓜，會進一步損傷脾胃陽氣，導(dǎo)致病情加重，這類情況都不適合吃絲瓜。

　　胃疼、有胃病的人食用絲瓜前，應(yīng)先判斷自身病情階段和腸胃耐受程度，烹飪盡量采用清蒸、燉煮等方式，食用過程中若出現(xiàn)疼痛加劇、腹脹等不適，需立即停止并就醫(yī)調(diào)整飲食。

參考資料：

[1]江太發(fā).絲瓜營養(yǎng)多勸君多食之[J].家庭醫(yī)學(xué),2019,(09):41.

[2]顏國綱,鄭振佳,時新剛,等.絲瓜的營養(yǎng)價值及其綜合利用研究進展[J].中國果菜,2011,(07):35-36.