拉肚子通常指腹瀉，腹瀉者能否吃茭白取決于病情輕重，癥狀輕微可適量食用，癥狀嚴重則不宜進食。具體分析如下：

　　腹瀉癥狀輕微，無劇烈腹痛、嘔吐，消化功能未受嚴重影響時，茭白是不錯的選擇。其富含膳食纖維，能促進腸道蠕動，幫助改善消化；含有多種維生素和礦物質(zhì)，可補充因腹瀉流失的營養(yǎng)，利于身體恢復。不過要將茭白烹飪得軟爛，比如做成茭白粥、清炒茭白絲，減輕腸胃負擔。

　　若腹瀉嚴重，伴隨頻繁嘔吐、腹痛，甚至出現(xiàn)脫水癥狀，此時消化功能嚴重受損。茭白中的膳食纖維會加重腸道負擔，刺激腸道蠕動，使腹瀉情況惡化，所以要避免食用。待腹瀉癥狀明顯緩解，消化功能逐漸恢復后，再考慮少量嘗試。

　　腹瀉期間無論能否吃茭白，都應遵循清淡易消化飲食原則，及時補充水分和電解質(zhì)。

參考資料：

[1]鄭春龍.茭白鞘葉的營養(yǎng)成分及其應用分析[J].安徽農(nóng)學通報(下半月刊),2009,15(20):28-29+72.