一般情況下，桑葚干泡水對增強(qiáng)記憶力有一定輔助作用，但效果有限，無法單純依靠其明顯提升記憶力，飲用時(shí)需要注意適量。具體分析如下：

　　桑葚干是新鮮桑葚晾曬后的制品，含有維生素B族、維生素C、花青素、氨基酸以及多種礦物質(zhì)。其中，維生素B族參與神經(jīng)系統(tǒng)的正常運(yùn)作，能輔助維持大腦的代謝功能；花青素具有抗氧化作用，可減少自由基對腦細(xì)胞的損傷，保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞。這些成分共同作用，能在一定程度上輔助維持大腦的正常功能，對增強(qiáng)記憶力有輕微幫助。但記憶力受遺傳、年齡、腦部發(fā)育、后天訓(xùn)練等多種因素影響，僅靠桑葚干泡水難以明顯改善。

　　日常生活中，應(yīng)合理控制桑葚干的用量，同時(shí)搭配雞蛋、魚類、堅(jiān)果等富含蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸的食物，保持規(guī)律作息和適度的腦力活動(dòng)，以更好地幫助維護(hù)大腦健康，輔助提升記憶力。

參考資料：

[1]楊璞.黃栗留鳴桑葚美——桑葚的養(yǎng)生功效[J].祝您健康,2020,(06):42-43.