一般情況下，生蟲(chóng)大米是否需要丟棄處理，需要根據(jù)具體情況來(lái)判斷。生蟲(chóng)數(shù)量較少通常不需要丟棄，若生蟲(chóng)數(shù)量較多，可能需要丟棄。具體分析如下：

　　如果大米生蟲(chóng)數(shù)量較少，且蟲(chóng)子僅在米粒表面活動(dòng)，未對(duì)米粒內(nèi)部造成明顯破壞，米粒沒(méi)有出現(xiàn)發(fā)霉、變質(zhì)等情況，此時(shí)可以將蟲(chóng)子挑出，然后把大米清洗干凈后繼續(xù)食用。

　　當(dāng)大米生蟲(chóng)數(shù)量較多，蟲(chóng)子大量繁殖并蛀蝕米粒，導(dǎo)致米粒破碎、出現(xiàn)異味或發(fā)霉時(shí)，可能會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，繼續(xù)食用不利于健康，這種情況下需要將大米丟棄。

　　為避免大米生蟲(chóng)，建議日常將大米儲(chǔ)存在干燥、通風(fēng)、密封的容器中，放置在陰涼處，還可以在容器內(nèi)放入大蒜、花椒等具有驅(qū)蟲(chóng)作用的物品。若發(fā)現(xiàn)大米生蟲(chóng)，應(yīng)根據(jù)生蟲(chóng)情況采取相應(yīng)措施。

參考資料：

[1]如軍.購(gòu)買大米要三看[J].科技信息,1996,(01):32.