一般情況下，對(duì)海鮮不過(guò)敏的過(guò)敏性鼻炎患者可適量吃海參，若對(duì)海鮮過(guò)敏或鼻炎處于急性發(fā)作期，則不建議食用。具體分析如下：

　　海參富含優(yōu)質(zhì)蛋白、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，若患者既往食用海鮮無(wú)過(guò)敏史，鼻炎癥狀穩(wěn)定時(shí)適量食用，能為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。食用前需確保海參新鮮，徹底清洗并煮熟煮透，每次食用量控制在一只以內(nèi)，避免過(guò)量增加消化負(fù)擔(dān)，通常不會(huì)誘發(fā)或加重鼻炎癥狀。

　　海參屬于海鮮類食物，若患者本身對(duì)海鮮過(guò)敏，食用后會(huì)激活免疫系統(tǒng)，引發(fā)鼻癢、打噴嚏、流涕等過(guò)敏反應(yīng)，加重鼻炎病情。鼻炎急性發(fā)作期患者，鼻黏膜處于充血水腫狀態(tài)，身體敏感性較高，此時(shí)食用海參這類異體蛋白，可能刺激身體產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，導(dǎo)致癥狀遷延。

　　過(guò)敏性鼻炎患者日常需明確自身過(guò)敏原并避免接觸，飲食以清淡易消化為主，多吃新鮮蔬果，規(guī)律作息，同時(shí)做好鼻腔清潔，減少過(guò)敏原殘留，助力病情穩(wěn)定。

參考資料：

[1]曹麗娟.過(guò)敏性鼻炎的經(jīng)絡(luò)調(diào)養(yǎng)[J].人人健康,2025,(31):88-89.