一般情況下，凍了5個(gè)月的粽子能否吃需看冷凍狀態(tài)，冷凍得當(dāng)且無(wú)變質(zhì)則可食用，若出現(xiàn)變質(zhì)情況則不建議食用。具體分析如下：

　　若粽子冷凍前密封完好，且冰箱冷凍溫度穩(wěn)定在-18℃以下，5個(gè)月內(nèi)通常不會(huì)變質(zhì)。這種情況下食用，不會(huì)引發(fā)不適，還能保留部分風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)，加熱后口感雖略有下降，但不影響食用安全。

　　若冷凍時(shí)未密封，粽子可能受其他食材污染，或因反復(fù)解凍導(dǎo)致細(xì)菌滋生，出現(xiàn)異味、黏手、餡料變質(zhì)等情況。此時(shí)食用可能刺激腸胃，出現(xiàn)惡心、腹痛、腹瀉等不適，需堅(jiān)決丟棄。

　　日常冷凍粽子建議用真空包裝密封，避免串味和污染，盡量在3個(gè)月內(nèi)食用完畢。食用前需徹底加熱煮熟，仔細(xì)檢查是否有變質(zhì)跡象，更好保障飲食安全。

參考資料：

[1]粽子怎么吃才健康？[N].中國(guó)食品報(bào),2024-06-05(006).