核桃仁是桃核的果肉，又名胡桃肉。核桃為胡桃科、胡桃屬植物，喬木。核桃皮毒性較大，可入藥，治療皮膚膿癤等。那么核桃仁有什么功效和作用呢？接下來給大家詳細(xì)解答這個問題。

核桃仁的功效與作用

1、健腦防老作用

核桃仁中含有較多的蛋白質(zhì)和人體必需的不飽和脂肪酸，這些成分有非常好的補(bǔ)腦效果，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能。核桃中的磷脂，對腦神經(jīng)有良好保健作用。

2、補(bǔ)充營養(yǎng)

核桃仁可以起到補(bǔ)虛強(qiáng)體，提供營養(yǎng)的作用。含胡桃油的混合脂肪飲食，可使體重增長，血清白蛋白增加，而血膽固醇水平升高卻較慢，因此核桃仁是難得的一種高脂肪性物質(zhì)的補(bǔ)養(yǎng)品。

3、保護(hù)皮膚

消炎殺菌，養(yǎng)護(hù)皮膚，桃核仁有直接的抑菌消炎作用。將核桃仁搗爛制成的核桃焦油氧化鋅糊膏，治療皮炎、濕疹，有效率可達(dá)100%。核桃仁富含的油脂，有利于潤澤肌膚，保持人體活力。

4、降低膽固醇

凈化血液，降低膽固醇，核桃仁能夠減少腸道對膽固醇的吸收，排出血管的雜物，使血液凈化，從而為人體提供更好的新鮮血液。所以，核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用。此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病。

5、潤燥滑腸的作用

核桃仁可以起到潤燥滑腸的作用，可以用于治療大便難解的問題，同時有較強(qiáng)的活血調(diào)經(jīng)、祛瘀生新的功效，對止咳也有一定療效。

以上就是有關(guān)核桃仁的功效與作用的全部內(nèi)容，希望可以給大家?guī)韼椭?。核桃仁適合腎虛、肺虛、神經(jīng)衰弱、氣血不足、癌癥患者食用，尤其適合腦力勞動者和青少年。