菱角盛產(chǎn)于秋季．能健脾益氣、防治慢性腹瀉，蓮藕、菱角搭配排骨，最能養(yǎng)心血、開脾胃、清熱渴、醒腦神，所含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物，是供給精力、活力和體力的最佳食源，再好喝的湯也不宜多食，否則脹氣消化不良。