胡蘿卜炒豬肝
簡(jiǎn)介：
豬肝要現(xiàn)切現(xiàn)做，切后放置時(shí)間一長(zhǎng)膽汁會(huì)流出，不僅損失養(yǎng)分,而且炒熟后有許多顆粒凝結(jié)在豬肝上，影響外觀質(zhì)量，所以豬肝切片后應(yīng)迅速使用調(diào)料和生淀粉拌勻，并盡早下鍋，這樣菜比較健康又美味哦。
胡蘿卜炒豬肝 所需材料
- 豬肝：250克
- 胡蘿卜：150克
- 植物油：15克
- 鹽：2克
- 味精：1克
- 姜：適量
- 蔥：適量
步驟詳解
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