紅燒肉燉土豆芹菜末
簡介：
因為是給老人吃五花肉燉三十分鐘，正常燉二十分鐘就可以。
紅燒肉燉土豆芹菜末 所需材料
- 五花肉：600克
- 土豆：2個
- 芹菜：100克
- 蔥：1根
- 姜：6片
- 蒜：5瓣
- 花椒：適量
- 大料：2朵
- 香葉：2片
- 桂皮：1小塊
- 老抽醬油：適量
- 冰糖：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
步驟詳解
1
五花肉洗凈切成大塊
2
土豆去皮洗凈切成小塊
3
芹菜留葉洗凈切末
4
準備好調(diào)料
5
鍋中加油燒熱，放入冰糖
6
小火將冰糖燒至金黃色
7
放入五花肉炒至上色
8
放入調(diào)料炒出香味
9
加適量的老抽翻炒均勻
10
加一大碗水，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉三十分鐘
11
三十分鐘后放入土豆
12
加適量的鹽和水，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉十五分鐘
13
燉好收汁后的樣子
14
倒入芹菜和適量的雞精
15
翻炒一下即可
16
盛入盤中
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