蔓越莓餅干
簡介:
黃油提前軟化,蔓越莓干也大概切一下,不要切的太小了,面團揉好后放入冰箱冷凍,凍的時間不易太長,以免切不動
蔓越莓餅干 所需材料
- 低粉:170克
- 蔓越莓干:40克
- 糖粉:60克
- 黃油:75克
- 全蛋液:20克
步驟詳解
1
食材稱重
2
軟化黃油
3
加入糖粉,攪拌均勻
4
加入全蛋液,拌勻
5
加入低粉,拌勻
6
把蔓越莓干撒進去(稍微切一下),與面團揉勻
7
揉勻后放案板上整理成長方形,放入冰箱冷凍約1個小時左右
8
把冷凍好后的面團均勻切厚片
9
擺入烤盤,烤箱預(yù)熱160℃/5分鐘,放入烤盤160℃/25分鐘即可
10
完美出爐
11
非常好吃,香酥可口
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