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Fluffy,Pancake,蓬松西式煎餅
簡介:
- 第一片的顏色比較沒那么好看,是正常的
- 面糊不能攪得太過。只要均勻就停止攪拌。
Fluffy,Pancake,蓬松西式煎餅 所需材料
- 雞蛋:一顆
- 自發(fā)面粉:一杯
- 牛奶:一杯
- 鹽:少許
- 白砂糖:一湯匙
- 牛油:兩茶匙
- 食油:少許
- 水果:隨性
- 果醬:隨性
- 楓樹糖漿:隨性
步驟詳解
1
把所有食材準(zhǔn)備好 Prepare all the ingredients
2
面粉 + 鹽 + 糖 = 攪拌均勻 (A) Ingredients (A) : Mix Flour + Salt + Sugar
3
雞蛋 + 牛奶 = 攪拌均勻 (B) Ingredients (B) : Mix egg + milk
4
把(B)及 溶了的牛油 加入 (A)里 Pour (B) & melted butter into (A)
5
攪拌均勻 注意:不要攪拌過量!均勻就停止攪拌! Mix evenly. Attention: Do NOT over mixed the batter! Stop once it is even.
6
把食油抹在鍋底 (中火) Spread some cooking oil on the pan (medium heat)
7
放入適量(大約兩湯匙)面糊 Pour in roughly 2tbsp of batter onto the pan
8
3-5 分鐘后 當(dāng)側(cè)邊呈現(xiàn)定型的狀態(tài)以及泡泡浮出(如圖)就能翻面 Flip the batter once the side of batter shaped (as in the photo) and the top bubbled. It takes about 3-5 minutes to turn into this look.
9
兩面都煎好后 擺盤 就能吃啦! Once both side is fried evenly, you may move it to a plate then add any topping as you like and ENJOY!
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