西紅柿燴黃豆
簡介：
提前將黃豆泡于水中約2至4小時，利于黃豆成熟可口。
西紅柿燴黃豆 所需材料
- 西紅柿：2個
- 黃豆：1碗
- 青椒：2個
- 醬油：適量
- 鹽：適量
- 水：適量
- 植物油：適量
- 白糖：適量
步驟詳解
1
準備好食材，以備待用。
2
將黃豆洗凈泡于水中，約三個小時。
3
將西紅柿削皮切成小片，青椒洗凈除頭切成小段，放于碗中，以備待用。
4
黃豆泡好后，放于鍋中，煮約30分鐘。
5
時間到后，將黃豆瀝干水盛入碗中，以備待用。
6
鍋中倒入適量植物油，將其燒熱。
7
油燒熱至八成時，倒入青椒。
8
當青椒爆香后，倒入西紅柿進行翻炒。
9
西紅柿炒軟后，倒入黃豆進行翻炒。
10
當黃豆炒香后，倒入適量水，剛好蓋過黃豆的位置。
11
隨即倒入適量醬油、鹽、白糖，均勻攪拌。
12
蓋上鍋蓋，調(diào)成小火，燜煮約10分鐘。
13
時間到后，關火盛入碗中，就這樣，營養(yǎng)美味的西紅柿燴黃豆便可以吃了～
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