荷蘭豆炒瘦肉
簡(jiǎn)介：
家里剛好沒(méi)醬油、所以瘦肉沒(méi)放醬油腌制、瘦肉大家可以放點(diǎn)醬油腌制。
荷蘭豆炒瘦肉 所需材料
- 荷蘭豆：250克
- 瘦肉：適量
- 姜：適量
- 油：適量
- 鹽：適量
- 生粉：適量
步驟詳解
1
荷蘭豆摘去頭尾、清洗干凈
2
瘦肉切片、用鹽、生粉、腌制10分鐘(剛好家里沒(méi)醬油、所以沒(méi)放)
3
姜去皮切絲
4
鍋放清水燒開(kāi)、滴幾滴油(保持荷蘭豆綠油)、放荷蘭豆飛水
5
荷蘭豆裝盤(pán)待用
6
熱鍋放油、放姜、瘦肉、爆炒(炒至七八分熟)
7
放荷蘭豆翻炒片刻
8
放鹽、翻炒幾下、即可出鍋
9
成品
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