燙面黑芝麻薄餅
簡介：
燙面黑芝麻薄餅油量要大。
搟燙面餅要搟成1厘米厚的薄餅。
開水燙過的面餅很容易熟，烙至兩面金黃即可，烙的時間長了燙面餅發(fā)硬不好吃了。
喜歡吃甜味可以把鹽換成白糖。
燙面黑芝麻薄餅 所需材料
- 小麥粉：500克
- 鹽：適量
- 玉米油：適量
- 開水：適量
步驟詳解
1
面粉中加入適量的鹽。
2
鍋中燒好開水。
3
燒好的開水即刻倒入面粉中攪拌至無干粉。（開水分次倒入）
4
在能承受住熱度時把面和成面團。（快和好面團時，倒入一點玉米油手和面團就不粘了）
5
和好的面團分成若干小面團，搟成厚度一厘米的薄餅。
6
搟燙面餅時上面放點黑芝麻搟的黑芝麻壓在面餅上，放電餅檔量烙至兩面金黃即可。
7
烙熟的燙面餅放面盆里蓋好鍋蓋。（捂過的燙面餅口感更好）
8
造型圖
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