楊梅干
簡(jiǎn)介:
楊梅干 所需材料
- 楊梅:二斤
- 冰糖:一塊
- 白砂糖:適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備一筐新鮮楊梅,用鹽水浸泡一下除去雜質(zhì)和酸味,步驟圖漏了個(gè)
2
把洗凈的楊梅放入鍋?zhàn)永镏?/div>
3
煮到沸騰有沫子,用工具撇去浮沫
4
去除以后加冰糖繼續(xù)熬煮
5
煮到楊梅汁濃稠,可以取出把汁飲用
6
楊梅再稍微煮下,去除多余水份
7
把楊梅均勻的放在烤盤里,里面鋪上錫紙
8
烤箱預(yù)熱一會(huì),烤的時(shí)候我用的最大火上火烤了一個(gè)小時(shí)。具體根據(jù)個(gè)人烤箱情況來定,楊梅烤的時(shí)候適量翻身,這樣可以均勻受熱,烤完撒上白砂糖即可食用
9
吃的時(shí)候可以用罐頭或者冰箱冷藏,一來?xiàng)蠲犯煽梢詭椭鉀Q楊梅難以保存的缺點(diǎn)
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