綠豆糕
簡(jiǎn)介:
綠豆糕 所需材料
- 脫皮綠豆:200克
- 砂糖:30克
- 黃油:10克
- 食用油:10克
步驟詳解
1
將脫皮綠豆提前泡發(fā)6小時(shí),入鍋中蒸熟。
2
分次將煮熟的綠豆用料理機(jī)打成泥裝。
3
起鍋加黃油,糖,食用油熬煮水干,這里要細(xì)心不停輕攪觀察液體狀態(tài)。
4
關(guān)火加入綠豆泥混勻,晾涼后將綠豆泥分成30-50克小塊,用手揉成光滑的圓球,用月餅?zāi)>邏撼苫ㄐ图闯伞?/div>
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