山藥香菇排骨湯
簡介:
燉排骨,嘗試過幾種方法。比如:排骨先焯水后再燉,碼料炮油鍋再燉等方法。都沒有此法好吃入味,湯香濃而肉嫩。
山藥香菇排骨湯 所需材料
- 豬排:600克
- 山藥:適量
- 香菇:適量
- 鹽:5克
- 姜:一塊
- 花椒:適量
- 大料:少許
- 料酒:2瓶蓋
- 干海椒:3枚
步驟詳解
1
泡好洗凈,放入清水中煮,待水開,立馬撈鍋中浮沫與渣質(zhì)。必須有耐心,直到浮沫與渣質(zhì)撇完,水清止。
2
浮沫渣質(zhì)撇凈后,陸續(xù)放入準(zhǔn)備的備料,料酒、花椒、姜、海椒干、大料。要想肉嫩好吃,鹽在燉好前40分鐘放。
3
香菇。備用。
4
山藥。備用
5
燉1小時(shí)左右,放入香菇燉。出鍋前提前30分鐘放鹽與山藥。
6
要想吃辣,可用小米椒調(diào)料,蘸吃。
7
調(diào)和好的蘸料。成分:小米椒、醬油、鹽、味精。
8
煲好而成,裝碗。即吃。
熱門推薦
養(yǎng)生文章推薦
車?yán)遄訉Ω纳扑哂惺裁醋饔?/p>
車?yán)遄訉Ω纳扑哂惺裁醋饔?/div>
車?yán)遄幽軒椭A(yù)防心臟病嗎
車?yán)遄幽軒椭A(yù)防心臟病嗎
車?yán)遄訉ζつw的保養(yǎng)效果如何
車?yán)遄訉ζつw的保養(yǎng)效果如何
砂糖橘如何幫助預(yù)防感冒和流感
砂糖橘如何幫助預(yù)防感冒和流感
砂糖橘是如何幫助提高免疫系統(tǒng)的
砂糖橘是如何幫助提高免疫系統(tǒng)的
車?yán)遄雍卸嗌倬S生素C
車?yán)遄雍卸嗌倬S生素C
砂糖橘如何幫助提高體內(nèi)的水合作用
砂糖橘如何幫助提高體內(nèi)的水合作用
葡萄柚的健康效益有哪些
葡萄柚的健康效益有哪些
葡萄柚的抗氧化作用,如何幫助抗衰老
葡萄柚的抗氧化作用,如何幫助抗衰老
季節(jié)性情感障礙需要吃藥嗎
季節(jié)性情感障礙需要吃藥嗎

