芒果椰蓉糯米糍
簡(jiǎn)介：
1、喜歡加椰子粉，這樣不單外面有椰蓉的味道，里面也有濃濃的椰香味！
2、蒸粉漿里要注意上面提到的小細(xì)節(jié)，這樣就不會(huì)滴那么多水下來(lái)影響粉漿。
芒果椰蓉糯米糍 所需材料
- 芒果：2個(gè)
- 糯米粉：200克
- 純椰子粉：50克
- 椰蓉：50克
- 玉米淀粉：50克
- 牛奶：200克
- 椰子汁：200克
- 黃油：20克
- 白糖：50克
- 蛋糕紙杯：18個(gè)
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好材料。
2
把糯米粉、玉米淀粉、椰子粉倒到盤(pán)里。
3
把牛奶和椰子汁倒入盤(pán)里慢慢拌勻，完全沒(méi)有顆粒。
4
把隔水溶化的黃油倒進(jìn)已拌勻的粉漿里一起繼續(xù)拌勻。
5
6
最好煲頂上放條干凈的布吸水，不讓過(guò)多的蒸氣滴到粉漿里，或者煲邊留條小縫排氣。
7
8
把蒸好的熟漿倒進(jìn)放好保鮮紙上面防止粘盤(pán)，然后包起來(lái)，這樣熟漿的表皮就不會(huì)變硬。
9
把芒果切粒裝碟，椰蓉也倒在平碟里！并準(zhǔn)備好蛋糕紙。
10
等熟漿放涼后拿一小塊壓平，把芒果放進(jìn)去像包包子一樣搓圓。
11
放進(jìn)椰蓉盤(pán)里滾動(dòng)一圈。將外表全部粘滿椰蓉。
12
芒果椰蓉糯米糍就完工啦！[呲牙][呲牙][呲牙]
13
照相留念！
14
滿滿的芒果特有滿足感！
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