胡蘿卜娃娃菜
簡(jiǎn)介：
胡蘿卜娃娃菜 所需材料
- 胡蘿卜：1個(gè)
- 娃娃菜：1顆
- 蔥：1根
- 花生油：適量
- 鹽：適量
- 醬油：少許
步驟詳解
1
娃娃菜切掉根部，用淡鹽水浸泡二十分鐘。去除殘留的農(nóng)藥。
2
胡蘿卜切掉頭尾，去皮。洗凈，切圓薄片。
3
蔥摘掉頭和未端的黃葉子，洗凈，切成蔥花。
4
鹽水浸泡過(guò)的娃娃菜用清水洗多兩遍，瀝干水份。切掉梗未端的芥蒂。再斜切薄片。
5
鍋熱，倒適量花生油。油熱，放胡蘿卜進(jìn)去翻炒片刻。（覺(jué)得干可以加少許水一起炒）
6
放娃娃菜進(jìn)去，翻炒一到兩分鐘。
7
放蔥花，適量鹽，少許醬油。翻炒圴勻，即可關(guān)火。
8
成品圖如下。
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