蔓越莓餅干
簡介：
餅干烤到最后三分鐘注意觀察色變，別烤過火了口感就沒那么酥脆
蔓越莓餅干 所需材料
- 面粉：115克
- 雞蛋：15毫升
- 蔓越莓干：35克
- 黃油：75克
- 糖粉：60克
步驟詳解
1
把材料備好，糖粉我用攪拌機磨好的過篩
2
黃油按壓軟化后倒入糖粉
3
攪拌均勻
4
加入一大勺雞蛋液，攪拌均勻
5
倒入蔓越莓干
6
篩入面粉、攪拌均勻
7
合成面團
8
用保鮮膜包起來，按壓成長條形狀
9
家里沒有專用磨具，我就直接用保鮮膜中間的圓紙柱定型，放進冰箱冷凍一個小時
10
冰凍定型后取出來
11
切成片
12
烤盤底鋪張油紙，把餅干擺放上去
13
放入提前預(yù)熱的165度的烤箱內(nèi)，烤制18分鐘左右
14
餅干做好了
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