南瓜餅(烤箱版)
簡介：
南瓜選老一點，出水也少。生南瓜250g蒸熟大約200g，白砂糖的添加按南瓜的甜度，喜甜者可多加一點，也可以夾豆沙，椰蓉餡
南瓜餅(烤箱版) 所需材料
- 熟南瓜：200g
- 糯米粉：130g
- 白砂糖：30g
- 植物油：適量
- 黑芝麻：適量
步驟詳解
1
南瓜冼干凈，切片放入鍋中蒸熟
2
蒸熟后準備原料
3
把蒸熟的南瓜用叉子壓泥
4
加入白糖攪拌均勻
5
分多次加入糯米粉，邊加邊攪拌
6
直至很粘稠
7
用手揉成面團
8
放在案板上分9等份
9
壓扁，成圓形
10
上下少沾糯米粉
11
弄好放入鋪有油紙的烤盤上
12
上面刷植物油，撒上黑芝麻
13
入預熱烤箱160度20分鐘，這是10分鐘鼓起來了
14
出爐
15
開吃
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