小炒蝦
簡(jiǎn)介：
大蝦方便剝皮 小蝦會(huì)更入味兒。但是有孩子的還是選擇大蝦。熱鍋加油后。加輔料時(shí)香蔥留一半下來(lái)后面再用
小炒蝦 所需材料
- 大蝦：適量
- 姜：適量
- 大蒜：四五個(gè)
- 蔥：適量
- 鹽：一勺
- 醬油：兩勺
- 十三鮮：一勺
步驟詳解
1
蝦洗凈。把胡須剪掉。從尾巴抽出蝦線
2
熱鍋加油 放入輔料煸炒
3
加放入蝦。大火煸炒
4
翻炒，至大蝦表面焦黃?；鹕晕⑿∫稽c(diǎn)
5
加入輔料 翻炒均勻 鹽稍微比平時(shí)多一點(diǎn)點(diǎn)。更有味道一些
6
加醬油 翻炒片刻。途中加點(diǎn)水
7
開吃嘍……
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