五彩炒饅頭
簡(jiǎn)介：
所以菜蔬切丁，饅頭切丁，饅頭丁一定要炒干，超酥脆再加入炒得的菜丁，容易入味。
五彩炒饅頭 所需材料
- 剩饅頭：2個(gè)
- 雞蛋：2個(gè)
- 土豆：1個(gè)
- 彩椒（紅綠）：各1個(gè)
- 洋蔥：1小個(gè)
- 萵筍尖：2個(gè)
- 蝦皮：適量
- 胡蘿卜：1小個(gè)
- 蔥蒜：適量
- 豆油：100ml
- 鹽：適量
- 醬油：適量
- 生抽：適量
- 白胡椒粉：適量
- 孜然粉：適量
- 十三香：適量
- 白砂糖：適量
步驟詳解
1
彩椒，洋蔥洗凈，備用
2
土豆，胡蘿卜，萵筍尖，去皮洗凈，備用
3
蔥蒜，備用
4
雞蛋2枚，碗中，備用
5
胡蘿卜，彩椒，萵筍尖切丁，備用
6
洋蔥切丁，備用
7
大蒜，切片，備用
8
土豆，切丁，泡水，備用
9
剩饅頭，切丁，備用
10
蝦皮適量，備用
11
起鍋入油，放入蔥花爆香
12
先入胡蘿卜丁，煸炒片刻
13
放入土豆丁，繼續(xù)翻炒。
14
然后放入所有菜蔬丁（洋蔥丁放一半）
15
大火繼續(xù)翻炒，入蝦皮，鹽，生抽，醬油，十三香，白胡椒粉，白砂糖等等
16
翻炒片刻后蓋鍋45秒左右
17
然后出鍋裝碗，備用（忘拍照片）
18
將雞蛋打散，備用
19
鍋中入油，熱鍋涼油，下入雞蛋
20
迅速用筷子將雞蛋在鍋中打散，炒熟
21
出鍋，裝碗，備用
22
再起油鍋，燒至6-7成熱
23
待油燒熱，下入饅頭丁
24
迅速急火快炒，將饅頭丁炒干，炒出外殼，下入孜然粉
25
翻炒均勻后，下入炒好的菜蔬丁
26
繼續(xù)翻炒后，下入剩余的洋蔥丁，再放入炒好的雞蛋丁
27
繼續(xù)大火翻炒，下入蒜片，翻炒片刻均勻，準(zhǔn)備出鍋
28
全部翻炒均勻后蓋鍋，關(guān)火
29
出鍋，裝盤(pán)，準(zhǔn)備開(kāi)吃
熱門(mén)推薦
養(yǎng)生文章推薦
車(chē)?yán)遄雍卸嗌倬S生素C
車(chē)?yán)遄雍卸嗌倬S生素C
車(chē)?yán)遄訉?duì)改善睡眠有什么作用
車(chē)?yán)遄訉?duì)改善睡眠有什么作用
車(chē)?yán)遄拥膬?chǔ)存方法有哪些
車(chē)?yán)遄拥膬?chǔ)存方法有哪些
葡萄柚中的維生素C能幫助增強(qiáng)免疫力嗎
葡萄柚中的維生素C能幫助增強(qiáng)免疫力嗎
砂糖橘是如何幫助提高免疫系統(tǒng)的
砂糖橘是如何幫助提高免疫系統(tǒng)的
手指凍瘡怎么根治
手指凍瘡怎么根治
吃葡萄柚的禁忌有哪些
吃葡萄柚的禁忌有哪些
車(chē)?yán)遄訉?duì)皮膚的保養(yǎng)效果如何
車(chē)?yán)遄訉?duì)皮膚的保養(yǎng)效果如何
為什么有的人不怕冷
為什么有的人不怕冷
砂糖橘如何幫助預(yù)防感冒和流感
砂糖橘如何幫助預(yù)防感冒和流感
