澆汁冬瓜
簡(jiǎn)介：
冬瓜焯水的時(shí)候時(shí)間不要過長(zhǎng)，這樣能保持冬瓜的口感
澆汁冬瓜 所需材料
- 冬瓜：一塊
- 尖椒：適量
- 大蒜：適量
- 生抽：適量
- 雞精：適量
- 胡椒粉：適量
- 鹽：適量
步驟詳解
1
冬瓜去皮切成正方形的薄片
2
鍋內(nèi)加水燒開放入冬瓜煮兩三分鐘
3
撈出用涼水浸泡，然后準(zhǔn)備調(diào)料，用尖椒，大蒜切碎，放入生抽，鹽，雞精，胡椒粉調(diào)好備用
4
把冷水降溫后的冬瓜控水裝盤
5
調(diào)好的調(diào)料澆在冬瓜上
6
然后炒鍋燒熱，倒入適量的油燒熱，澆在冬瓜即可
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