銅鑼燒
簡介:
表面沒起泡時(shí)不可翻動,容易裂開且顏色不勻
銅鑼燒 所需材料
- 雞蛋:2個(gè)
- 面粉:120g
- 紅豆沙:適量
- 黃油:10g
- 白糖:70g
- 牛奶:適量
- 蜂蜜:適量
- 泡打粉:1g
步驟詳解
1
雞蛋加入白糖打散
2
加入蜂蜜,牛奶,黃油一起打勻
3
篩入面粉,加入無磷泡打粉
4
把所有食材攪勻放至二十分鐘
5
平底鍋燒熱,倒入面糊
6
看到表面起泡開始翻面
7
翻面后再煎至兩分鐘左右,然后取出夾入豆沙
8
成品圖來一張
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