雞蛋玉米餅
簡介：
鹽要適量，面糊過干，餅會(huì)硬，盡量稀一點(diǎn)。
雞蛋玉米餅 所需材料
- 玉米：2個(gè)
- 雞蛋：1個(gè)
- 面粉：150克
- 鹽：適量
- 食用油：適量
- 水：適量
步驟詳解
1
將生玉米粒搓下來，洗一下備用。
2
將玉米粒用榨汁機(jī)榨出汁。汁可調(diào)面，做面食。
3
將150克面，60克玉米渣子，1個(gè)雞蛋，適量的鹽放到大碗里，加水，攪拌。
4
加水的同時(shí)也可以加榨好的玉米汁。
5
靜置10分鐘左右，可以稀一點(diǎn)，不能有面塊兒。
6
平底鍋放少量油，點(diǎn)火，油熱了，舀調(diào)好的面糊到鍋里。
7
當(dāng)上面這的這層有些凝固，將餅翻過來，這是下面的已有些熟了，顏色很好。
8
小火煎，兩面勤翻動(dòng)，以免糊了。當(dāng)兩面顏色都上來了，餅就烙好了，出鍋??！
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