土豆炒香菇肉片
簡(jiǎn)介：
1.土豆切好后，一定要泡在水里，防止變黑。
2.香菇最好用淘米水或鹽水泡。
土豆炒香菇肉片 所需材料
- 土豆：2個(gè)
- 香菇：2個(gè)
- 豬肉：150克
- 豆油：適量
- 蔥：適量
- 十三香：適量
- 生抽：適量
- 鹽：適量
步驟詳解
1
土豆去皮洗凈切片，香菇用鹽水泡10分鐘后，洗凈切片，豬肉切片，蔥切小段備用。
2
坐鍋加油7成熱，下蔥爆香，
3
下肉片炒至變色，加十三香炒勻。
4
下香菇爆炒，加生抽炒勻。
5
香菇爆香后下土豆片，加鹽、適量水至土豆斷生。
6
收汁關(guān)火出鍋裝盤。
7
開(kāi)吃啦！
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