剁椒雞翅
簡(jiǎn)介：
1.雞翅過下水去腥味，然后切2半，做好腌制一下比較入味
2.姜蒜，剁椒，紅綠辣椒最好煸香一下倒入雞翅中，也可以跟雞翅攪拌一下
3.蒸好之后會(huì)出水，倒掉多余的湯汁
剁椒雞翅 所需材料
- 雞翅：一斤
- 金針菇：半顆
- 剁椒：少許
- 姜：適量
- 蒜：半顆
- 紅綠辣椒：2根
- 油：少許
- 耗油：少許
- 鹽：1勺
- 六月鮮醬油：少許
- 蒸魚豉油：少許
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好美美的雞翅
2
將雞翅過下水，去腥味
3
將雞翅切成兩半
4
將雞翅放在盆中，加入鹽和料酒腌制20分鐘
5
將金針菇洗凈鋪在盤最下方
6
將腌制好的雞翅放在上面，加入鹽，料酒，耗油，蒸魚豉油，六月鮮醬油和味精
7
在小碗中加入姜蒜末，剁椒，綠紅辣椒
8
在鍋中倒入少許油，將佐料放下去煸香一下
9
然后將佐料倒在雞翅上面
10
放鍋中蒸20分鐘即可
11
蒸好之后倒掉多余的湯汁，擺盤
12
來(lái)張近圖
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