春餅
簡介：
春餅面要和軟用溫熱水和，這樣烙出的薄餅很軟和，綠豆芽可以炒或涼拌均可以，這就根據(jù)個人喜歡來定了
春餅 所需材料
- 面粉：300克
- 豆芽菜：500克
- 韭菜：200克
- 胡蘿卜：100克
- 醬牛肉：1盤
- 蔥末：10克
- 姜末：10克
- 蒜末：10克
- 陳醋：10ml
- 鹽：2克
- 食用油：20ml
步驟詳解
1
面粉放入盆中，用溫水和軟餳制30分鐘
2
然后揪出數(shù)個面擠，分別抹上一層食用油
3
兩個面擠合二為一
4
用搟面杖搟薄，放入提前預熱餅鐺小火烙制
5
烙制兩面微微泛起小餅花即可
6
然后輕輕松松就接開了，一張薄餅就完成了
7
準備食材，綠豆芽，胡蘿卜，韭菜，蔥姜蒜末
8
熱鍋涼油煸香蔥姜蒜末
9
然后下入胡蘿卜絲煸炒段生
10
在下入綠豆芽炒制段生
11
加入陳醋和鹽
12
炒勻后下入韭菜段
13
快速翻炒即可完成
14
成入裝盤享用
15
在準備一盤切片醬牛肉
16
然后拿一張薄餅，中間放上菜和醬牛肉卷起來開始咬春了，春天來了。。。
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