雜蔬土豆餅
簡(jiǎn)介：
這里一定要注意鹽不要過(guò)量，火腿本身就有點(diǎn)咸。面粉根據(jù)土豆出水量而添加或減少，能團(tuán)成團(tuán)即可。
雜蔬土豆餅 所需材料
- 土豆：1大個(gè)
- 芹菜：7-8根
- 胡蘿卜：1個(gè)
- 火腿：1塊
- 面粉：50克
- 食用油：適量
- 鹽：1克
步驟詳解
1
準(zhǔn)備食材。
2
芹菜保留葉子洗凈，切成小碎。
3
胡蘿卜擦成細(xì)絲在切成小碎。
4
火腿先切成細(xì)絲在切成碎。
5
土豆擦成細(xì)絲在切成小碎。
6
土豆放入容器內(nèi)，加入鹽，拌勻。放5分鐘后會(huì)出水，保留水分。
7
把切好的胡蘿卜，芹菜，火腿和土豆放一起拌勻。
8
加入面粉拌勻。
9
這是拌好的。
10
手上沾水或者沾油，把土豆面糊團(tuán)成一個(gè)個(gè)小球。
11
電餅鐺加熱刷油，把面球放入電餅鐺內(nèi)壓扁成餅狀。
12
一面金黃后翻過(guò)來(lái)，直至兩面金黃即可裝盤。
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