涼拌藕片
簡(jiǎn)介：
喜歡顏色更漂亮點(diǎn)，可以加點(diǎn)芹菜，和青椒，選辣椒不要用太辣的，辣椒主要是調(diào)色用的
涼拌藕片 所需材料
- 蓮藕：200克
- 紅辣椒：兩根
- 大蒜：3瓣
- 芝麻油：3mL
- 花椒粉：適量
- 料酒：1mL
- 生抽：2mL
- 香醋：2mL
- 白糖：少許
- 鹽：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備蓮藕，紅辣椒，大蒜
2
蓮藕切片，辣椒切碎，大蒜拍碎
3
干凈的水大火燒開(kāi)，倒入藕片燙兩分鐘
4
燙好的藕片撈出涼水里冷卻
5
冷卻完畢把水瀝干，加入辣椒，花椒粉，料酒，大蒜，香醋，生抽，芝麻油，鹽
6
加入各種材料后攪拌均勻
7
裝盤(pán)即可食用
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