高纖維粗糧餅干
簡介:
提示,自制做的一次不要太多,保存不能超過一星期,因?yàn)闆]有防腐劑和干燥劑哦!菜譜食材供參考,也可以依個(gè)人意愿添加用量哦
高纖維粗糧餅干 所需材料
- 普通面粉:100克
- 黃油:50克
- 熟燕麥片:50克
- 低筋面粉:40克
- 牛奶:40克
- 蜂蜜:30克
- 小蘇打:3克
步驟詳解
1
準(zhǔn)備食材,黃油提前從冰箱拿出自然軟化備用,粉類稱重
2
軟化黃油放入盆中,加入糖粉用電動(dòng)打蛋器打到顏色變淺,添加牛奶繼續(xù)打到與黃油融合,這個(gè)過程很慢長
3
然后加入普通面粉,小蘇打和熟的燕麥片用刮刀攪勻
4
和成面團(tuán)松弛10分鐘
5
用搟面扙搟薄,用模具壓出餅干形,在用飯叉扎上幾排小眼
6
放入烤盤,留出距離
7
烤箱預(yù)熱180度,上下火烤12一15分鐘即可
8
熟后拿出放晾
9
晾后裝入餅干盒保存幾天
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