紫薯小湯圓
簡(jiǎn)介：
1湯圓胚一定要和勻！ 2.湯圓搓小點(diǎn)口感更好！ 3.湯圓不要煮太久，浮出水面立馬撈出！
紫薯小湯圓 所需材料
- 水磨糯米粉：200克
- 紫薯：兩個(gè)
- 甜酒：250克
- 糖：50克
步驟詳解
1
紫薯洗凈
2
糯米粉加適量水揉好
3
準(zhǔn)備好甜酒
4
紫薯去皮切小塊，放入蒸鍋蒸15分鐘
5
熟透了夾岀來放盤里晾涼
6
然后用勺了搗碎
7
搗碎后的紫薯泥
8
將紫薯泥放入糯米漿一起揉
9
揉好的湯圓料就是這樣的
10
甜酒倒入鍋中，加上適量的水.白糖
11
湯圓搓好備用
12
甜酒燒開后放入湯圓，煮至湯圓全部浮起
13
盛入碗中，上圖1張
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