山藥烏雞湯
簡(jiǎn)介：
山藥烏雞湯 所需材料
- 烏雞：200克
- 山藥：150克
- 料酒：50克
- 鹽：3克
- 當(dāng)歸：半截
- 黃芪：10粒左右
- 枸杞：10粒左右
- 姜片：8片左右
- 水：900毫升
步驟詳解
1
準(zhǔn)備材料：烏雞200克、山藥150克、姜片適量、枸杞適量、當(dāng)歸適量、黃芪適量、水900毫升、料酒50克。烏雞清洗干凈備用。
2
將水燒開(kāi)，把清洗干凈的烏雞倒入開(kāi)水中焯水，燒開(kāi)馬上撈出并快速使用冷水再一次流水清洗干凈，使溫度下降保持低溫
3
將再一次清洗干凈烏雞備用
4
電砂鍋內(nèi)倒入900毫升清水
5
再將已經(jīng)準(zhǔn)備好的料酒、姜片、枸杞、當(dāng)歸、黃芪、烏雞，全部一次性倒入鍋內(nèi)
6
選擇雞鴨湯功能鍵，時(shí)間為2:30分鐘，煲湯好了自動(dòng)切換成保溫狀態(tài)
7
燒一個(gè)半小時(shí)后開(kāi)鍋加入山藥與適量鹽
8
溫補(bǔ)、清淡、一股濃濃的香味充滿整個(gè)空間
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