小米粥
簡介:
最后幾分鐘用勺攪動,是因為粥已經(jīng)濃厚了,不銹鋼鍋容易揭底。泡枸杞的時間不易長,營養(yǎng)會流失。
小米粥 所需材料
- 黃米:100克
- 枸杞:適量
- 飲用水:適量
步驟詳解
1
成品圖
2
黃米洗凈放不銹鋼鍋里,最好是專門熬粥的砂鍋,我沒有
3
這時候?qū)㈣坭椒磐肜锛訙厮菀粫?,是為了去臟
4
鍋里加多于黃米兩倍的清水蓋好鍋蓋煮,大火水開用勺撇去浮末,轉(zhuǎn)小火再熬五分鐘。
5
加入從小碗里撈出的枸杞,再熬五分鐘,用粥勺不停的慢慢攪動,最多兩三分鐘就關(guān)火
6
盛在碗里晾一會就可以喝了
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